第六十章 勃艮第红酒炖牛肉(1 / 2)

神卡构筑师 陌上秋风 536 字 2022-07-22

酒爆狂牛。

天生携带着上等美味的佳酿,其血液是极为珍贵的美酒:战血焚情。

网上也有关于这个酒的定价,一瓶五百毫升的酒定价为五万神币一瓶,是中上等的美酒。

墨辰将这头牛的血放了出来以后,浓烈甘醇的酒香让人战意沸腾。

这天然美酒还夹杂着特殊的鼓舞效果啊。

墨辰挠了挠巴:“我觉得很适合作为醉拳的搭配酒水。”

可惜自己姐姐并不能喝。

啤酒可以什么都不想,随便喝也不容易醉,但是白酒。

刚刚只是闻了一下就已经出现了醉酒的症状。

还是别让她看见了好。

墨辰拿出了装酒的器皿,将这超大一桶好似红水晶一样透彻深邃多的酒水装了起来,然后添加了一些材料,就放进了空间卡之中,用来长时间保存,等到过一段时间,这酒水的质量会大幅度的提升。

完美。

酒爆狂牛的肉质本身就滑嫩可口带着酒香,因为肉质本身就含有超高的酒精度数,所以被列为特殊食材,需要特别的加工或者酒量特别好的人才能很食用。

炖牛肉最主要的就是酱汁。

为了挥发肉块之中的酒气,墨辰拿出了相当多的香料来腌制,用来确保保证酒肉本身风味的同事也不会让这美酒的味道浪费掉。

酱汁的话,他采用的就是常规的做法,只是更改了一些调味品,比如说需要用到的高等红酒,墨辰都没有添加,毕竟,这牛肉本身没有什么异味,只有一种极为浓郁的肉香和酒香。

勃艮第红酒炖牛肉这个灵感是来源于食戟之灵,但是这本身就是法国的一道名菜,不管是摆盘还是工序都极为的考究,所以做出来还是相当不错的。